Peso medio 0,7 Kg.16,50 € al Kg.

Pancetta ferrarese, rifilata, smagrata con all’interno impasto di salame all’aglio, condita con sale e pepe. Da usare come salume, ma anche da farne un saporito arrosto, o da tagliare a fette larghe e messe in graticola. Vino da abbinare il Merlot del Bosco Eliceo.

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