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Vino frizzante ottenuto dall’assemblaggio delle tre uve bianche del vigneto aziendale, in percentuali variabili in base all’annata, vendemmia precoce per salvaguardare l’acidità e i profumi.
Presa di spuma metodo Charmat a temperatura controllata di 16 gradi.
Vino di beva poco impegnativa, la sapidità e l’acidità unite al residuo zuccherino lo rendono equilibrato e versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento a tutti i piatti a base di pesce.
Gradazione alcolica 12% , temperatura di servizio 6/8 gradi.