Vino frizzante ottenuto dall’assemblaggio delle uve bianche del vigneto aziendale, Trebbiano, Sauvignon, in percentuali varianti in base all’annata. Vendemmia precoce per salvaguardare l’acidità e I profumi. Vino di beva non impegnativa, grazie al legame con il terreno e il clima rivierasco ha una sapidità accentuata, caratteristica che unita ad un basso residuo zuccherino lo rende ideale in abbinamento con la morbidezza dei piatti a base di pesce.
Gradazione alcolica media 11,5%. Temperatura di servizio 6-8 gradi.