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Vino frizzante ottenuto dall’assemblaggio delle uve bianche del vigneto aziendale, Trebbiano, Sauvignon, in percentuali variabili in base all’annata.
Vendemmia precoce per salvaguardare l’acidità e I profumi.
Vino di beva non impegnativa, grazie al legame con il terreno e il clima rivierasco ha una sapidità accentuata, caratteristica che unita ad un basso residuo zuccherino lo rende ideale in abbinamento con la morbidezza dei piatti a base di pesce.
Gradazione alcolica media 11,5%.
Temperatura di servizio 6-8 gradi.